我县举办首届如东特色富硒粽子比赛

本报讯 （通讯员 潘金环） 近日，我县举办首届如东特色富硒粽子比赛，志在普及推广富硒健康知识，促进富硒产业发展。

据了解，科学补硒可以增强人的免疫力，有利于强体防病。食品补硒就是方便安全补硒的科学方法。我县已将发展富硒产业纳入了“十四五规划”。近年来，我县研发的富硒食品在北京、南京、苏州等地受到好评。活动中，民间包粽子高手用我县农民自产的优质富硒红糯米和白糯米参赛，包出了独具如东特色的富硒米斧头粽子。选手们以优选芦叶无绳包裹，所包粽子角尖清亮，光鲜清香，既具有古远传承风味，又具方便、健康的品质。