多部门联动 共护学校食堂食品安全

本报讯 （全媒体记者 陈慧 姜宁惠） 前不久的《如东县政风行风热线》节目中，有学生家长反映学校食堂餐盘油污未洗净，存在卫生问题。线下，县作风办、县市监部门相关工作人员与融媒体中心记者来到岔河小学进行实地走访。

县市场监督管理局岔河分局工作人员对学校食堂食品贮存、加工、留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、环境卫生等各重点环节进行了全面排查，及时发现并有效排除各种食品安全隐患。“目前没有发现餐盘存在油污的情况，餐盘和餐具都是经过热风循环消毒，消毒时间1.5小时，经过抽检，还没有发现微生物超标或者细菌超标的情况。”县市场监督管理局岔河分局综合监管股股长陈爱民介绍，“检查中当然也存在其他有瑕疵的地方，比如操作台墙面在清理之后仍存在一些油污残留，学校将在暑期期间进行重新粉刷。”

下一步，县市场监督管理部门将持续定期开展校园食品安全专项检查，加大食品安全宣传力度，确保学校食堂食品安全工作常抓不懈，为师生创造安全、健康的饮食环境。