花 生 香

□ 陈栾尔

到了九月，大小孩子们陆续开学了。我不禁忆起了那一铁锅的花生香。那个开学前的晚上，那股异香弥漫着整个厨房，一直飘散到场院外。

上世纪八十年代的暑假里，农家娃放假在家至少能顶半个劳力。也不需要父母耳提面命，仿佛有一股无形的绳子牵引着我们下到田间地头，不消一两个星期，我和姐姐的皮肤被日光晒出了油，一天天地黝黑了起来，大人们调侃我们一个个成了忒听话太懂事的“黑鱼子”。

田野里的劳动是没完没了的，好像早晨只要一睁开眼，就要立马起床下地干活，不像在学校里那么惬意——上课、下课、放学还有清脆的铜铃声提醒。虽然田野里的劳动不用考试，但是如果不去，盛开的棉花会掉落，成熟的玉米被虫咬，猪圈里的仔猪饿得直叫，甚至咬断圈栏……也不用父母指令，只管跟在他们身后，学着做种田把式做惯了的活儿，摘棉花、掰玉米、拔稗草、打猪草……他们干啥，我们就干啥，只要体力允许，父母都毫不心疼地让我们体验。有时候我们的卖力肯干把父母感动着了，会格外开恩地让我们在茅屋家里窝上半天，或者看电视、听喇叭，或者择韭菜、切黄瓜……那时候没有电风扇，更不要说空调，却也觉得凉爽得很。

暑假尽管漫长，但老师布置的作业极少，除了一本薄薄的《暑假作业》，从前往后，单页是语文，双页是数学，各占一半，做完了就大功告成，便心安神定地等待开学。开学之后老师即使把作业收上去，也是不会细瞧的。我们的暑假，就是专心地把作业写在自家的责任田里，校长暑假前的国旗下讲话犹在耳畔，“希望你们在田野里自觉接受劳动教育，这也是一项最重要的必答卷，对你们的成长有着很大很大的帮助！”校长把“很大很大的”五个字提高了八度强调着，大家都被校长逗乐了。

暑假的上半场是七月，这个月的日子过得极为从容，好像一天有着48个小时；八月是下半场，那感觉就不一样了，似乎是打了几个盹，八月的三十一天就溜走了大半。

到了八月底，父母分别重复念叨着相同的话，“快开学啦，快开学啦，开学了你们就不用下田了。”父母的话里似乎还有话，好像是对我们学习的激励，意思是只要我们用功学习，就可以跳出农门，也就再也不用干农活了；又似乎是对他们身为农民的慨叹，随着自家孩子的开学，他们将失去了得力的小帮手，他们的辛苦程度会增加不少，但那有什么法子呢，孩子的学业是断断不敢耽误的。

在即将开学前的傍晚，母亲提议我们去锄花生，看看今年花生的年景咋样。尽管暑假里的劳动很是辛苦，但解馋的食物也是丰富的，绿黄瓜、脆香瓜、甜芦稷、糯玉米……芦稷只能嚼到点甜汁，其他都是可以管饱的，但我觉得最美味的要数鲜煮花生。

母亲是我们肚子里的蛔虫，我们最爱吃的属她最懂。花生是我们一直默默关注的吃食。花生是低调的，在地上开花，却在土里结果，只有落花了，才会生出果实，于是有了“落花生”的美名。我们只看见它游藤，落花，绿油油地长着。一般人家是舍不得拿出成块的大田来长花生的，一来是花生产量低，二来是不是主粮，只将其屈尊安排在边角零地里，也不去过多的服侍，任其自生自长。

我抱着簸箕跟在母亲身后，来到花生地，母亲双脚站定，俯身弯腰，毫不费力地拔起一丛，然后认真数了数硬壳花生和瘪子花生，如果硬壳的占了大半，母亲就会三下五除二地迅速开拔，不一会儿就装了一簸箕的花生藤蔓，然后我们再一起搀回倒在了家门口，我跳跃着搬出两把小爬爬凳，我们坐在凳子上，左手抓着花生藤，举过肩头，一粒粒花生果像风铃一般摇曳，眼睛盯得紧，右手极为麻利地摘花生。按照母亲的叮嘱，不管是饱满的老花生，还是水泡一样的嫩花生，统统地都要摘下来。两个人干活效率就是高，妈妈鼓励着我：

“我家孩子的手脚就是快！做什么事都是效率高！”

“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。”这时母亲出了个谜语让我猜。

“不对不对，不是一个白胖子，而是一到四个白胖子。”我立马争辩道。

母亲也不争论，自顾自地剥了一个花生米丢进了自己的嘴巴里。我也学着母亲的样子，自剥自吃，刚出土的花生，带着泥土的气息，鲜嫩甜脆，嚼上几口，满嘴生津，忍不住还想多吃几粒，母亲忙制止了，说：

“煮着吃更香呢。”

待花生摘了差不多了，母亲对所有的花生藤再检查一遍。如果被她发现了一两个遗漏的花生，她就会庆幸地说，“好在检查了一遍啊。”

快差不多了，她让我去井边用吊桶打一大盆水，她紧跟着就把一小篮子的花生倒进盆里，我们一起给花生们洗澡。花生身上的泥土渐渐融进水里，花生白亮了，水变得浑浊了。母亲示意我再打水，她则捞出花生，将浑浊的水倒掉，把花生倒进清亮的水里再过两遍。

母亲把一篮子的花生倒进大铁锅里，放上水淹没了花生，盖上木锅盖，坐到灶后亲自生火。我去把花生藤抱送到羊圈里，看着大小羊门津津有味地咀嚼着花生叶，我猜想花生叶是不是也跟花生米一样的甜。

当我回到厨房门口的时候，铁锅的四周升腾起了白烟，不一会儿，一股股花生香钻进了我的鼻孔。这真是一种别样的气息，让我浑身舒畅，仿佛一个暑假的劳累都消失殆尽了。

晚饭过后，我们把桌子收拾光洁，父母亲或者去打扫羊猪圈，或者是洗碗刷锅，我们则优先去洗澡，待我们洗好了，摇着蒲扇数星星，母亲盛了一瓢花生乐呵呵地端送给我们，我们边剥花生，边赏月亮。那种幸福和满足的感觉久久地包围着我们。

我和姐姐讨论着是老壳花生香，还是嫩泡花生香。我觉得老壳花生有嚼头，姐姐说嫩花生甜津津的，连壳都可以吃进去。等到父母亲一切都忙好了也过来乘凉的时候，一瓢的花生只剩下小半了，桌子上堆着小山似的花生壳。真想把全家吃花生的情状画下来，那一定是一张不错的构图。

那时候农家吃鲜煮花生的机会是不多的，大多数人家都是舍不得的，只会将花生晒干了留作过年待客的零食，或者送给城里的亲戚。

母亲再用两个瓢盛了满满的花生，让我们给门前屋后的叔叔和伯伯家送去，我嘟囔着“你们都还没尝呢”。

“好东西就是要分享，分享的滋味更美！”此言不假，当长辈迎着我们送来的花生，那满脸的笑容和亲切的话语，让我理解了母亲的话。

后来随着我们渐渐长大，远离父母，也没了暑假，那初秋的开学前花生香却永远保存进了味蕾的记忆里。每当闻到煮鲜花生的香气，就禁不住想起少年的暑假，以及劳动后的花生香。

住在父母身边，在体验了整个暑假的体力劳动之后，少年的臂膀会更加粗壮，精神也获得发育，而其中的过程,只有在亲力亲为的劳动实践中才会感悟深切。

每当花生成熟的季节，我总会想方设法地煮一碗鲜花生，嗅着香气，回味人生，其乐无穷。现在我明白了那股无形的绳子上，系着责任、亲情，还有全家人为了明天更美好，团结在一起的分担与奋斗。

这样的劳动正是父母赐予我们的精神养育，滋润着我们拔节成长，到永远。